Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Перестройка

Первый частный ресторан в Москве - "Кропоткинская 36"

В марте 1987 года в Москве открылся первый частный ресторан в Советском Союзе - "Кропоткинская 36".

Освободительная Перестройка Горбачева открыла дорогу инициативным и предприимчивым людям. Первой ласточкой правового закрепления официального статуса советских коммерсантов стал закон СССР «Об индивидуальной трудовой деятельности», принятый 19 ноября 1986 года (подробности тут:
https://ed-glezin.livejournal.com/873617.html ).
Затем - 5 февраля 1987 года - Совет министров СССР издает серию постановлений, легализующий по сути дела частный сектор в экономике. В том числе и «О создании кооперативов общественного питания». (Полный текст постановления тут: https://ed-glezin.livejournal.com/904094.html )

Московский горком партии в 1987 году призвал инициативных москвичей повсеместно изыскивать свободные помещения на первых этажах жилых домов и создавать там предприятия общественного питания. Мособщепит выдал владельцам первых кооперативных ресторанов беспроцентный кредит на покупку оборудования и ремонт помещений. Удивительно, но коммунистическая власть не только не мешала, но и помогала первым столичным кооператорам!

Collapse )



========================

Леонид Парфенов о первом частном ресторане в СССР.

https://youtu.be/2zTFnmrQg5Y



=========================

Киножурнал "Советский Урал", № 9 за 1989 год. "Как стать богатым?"

https://youtu.be/6qYzBtgxFwM



====================

Следствие вели с Леонидом Каневским "Однажды в СССР" (Первые кооперативы) Выпуск №15 от 02.06.2006

https://youtu.be/dJghoGj5Ut8

======================

Сделано в СССР. Кооперативы

https://youtu.be/7VlzhdM08h4





Перестройка

«Макдональдс» не накормит страну. Он лишь подает пример, как надо кормить»

Статья про открытие Макдональдса в Москве в 1990 году в журнале «Юный Техник», №5, 1990 год. там есть всё: и типичный язык комсомола, и трепет перед новым, и надежды на светлое и прекрасное.

«У «Макдональдса» — молодое, приветливое, но не угодливое лицо. Встречают посетителя как лучшего друга, но с достоинством. На красной фирменной курточке у каждого работника висит значок, где есть имя владельца и вопрос: «Чем я могу помочь Вам?»

Collapse )

========================




Перестройка

<Приглашает "Макдональдс">

"Известия", 26 января 1990 года.

Еще одна западная фирма празднует новоселье в Москве.

31 января свой ресторан здесь открывает знаменитый «Макдональдс». Болес 11 тысяч подобных ресторанов—«Макдональдсов», как их обычно называют, славящихся своим рекордно быстрым обслуживанием, чистотой, качеством пищи, работают в 51 стране мира. Ежедневно их гостями становятся около 20 миллионов человек, которым по душе коронное
блюдо фирмы: «Большой Мак», многоэтажный горячий бутерброд.

Канадская фирма создала совместное предприятие с «Мое-
ресторансервисом». Полностью перестроено и кануло в Лету
бывшее кафе «Лира» на площади Пушкина. Именно здесь
теперь разместились радующие глаз своим дизайном четыре
зала московского «Макдональдса» — европейский, японский,
южно- и североамериканский. В европейском зале, где вместо колонн—макеты знаменитых архитектурных сооружений Европы: Эйфелева башня, лондонский «Биг Бзн», корреспондент «Известий» встретился с президентом компании «Макдональдс» Дж. Кохоном.

— Вы не боитесь, что у вас
здесь все разнесут в первый же
день, а очереди будут выстраи-
ваться от площади Пушкина до
Кремля?

— Конечно же, мы ожидаем,
что будет много гостей. И даже
надеемся на это. Но многолет-
няя практика нашей фирмы как
раз и предполагает скоростное
обслуживание тысяч людей. Как
мне сказали, наш предшествен-
ник—кафе «Лира» принимало в
среднем 700 посетителей за
день. Мы планируем довести это
число до 15 тысяч. Причем каж-
дому из них будет оказано
персональное внимание. Обед
будет вкусен, качествен, и
наш гость не уйдет до тех пор,
пока ему не скажут: «Спасибо
за то, что вы к нам пришли!»
Кроме того, тем, кто будет
ожидать своей очереди на ули-
це, члены «бригады «Макдо-
нальдса» будут раздавать спе-
циальные брошюры о нашей
фирме. Из установленных по
периметру ресторана динамиков
будет постоянно транслиро-
ваться музыка и записанная на
пленку информация о «Макдо-
нальдсе». И нам крайне важно,
чтобы люди в очереди знали,
что мы стараемся.

— Во сколько обойдется по-
сещение вашего ресторана?

— «Макдональдс» в Москве
будет работать только за рубли.
Никакой валюты. Никакого спе-
циального входа и отдельного
списка для иностранцев. Захо-
тел пообедать — становись в
общую очередь. Вместо выве-
ски: «Только за валюту» пове-
сим табличку: «Только за руб-
ли». Причем цены — мы их сей-
час дорабатываем—должны быть
доступными.

— Ваши планы можно только
приветствовать. Но насколько
они выполнимы — например, со-
хранение одновременно стабиль-
ных цен и высокого каче-
ства изделий — в условиях ост-
рого дефицита продовольствия
в СССР?

— Основа работы «Макдональдса» — три главных принци-
па: качество, сервис, чистота.
Сокращенно — «К. С. Ч.». Стро-
гое выполнение этих принципов
обязательно для каждого работ-
ника фирмы. Наш «Большой
Мак» везде должен быть оди-
наково горяч, вкусен и качест-
вен — в Мельбурне, Торонто,
Токио или в Москве.

Более двух лет работают в
подмосковных хозяйствах наши
эксперты — налаживают связи с
советскими фермерами, колхо-
зами и совхозами. Эксперты не
только объясняют наши требо-
вания к поставляемому в «Мак-
дональдсы» сырью — а они
весьма высоки, все изде-
лия у нас изготавливаются
только из натуральных продук-
тов, безукоризненного качест-
ва,— но и стремятся передавать
опыт. Привезли даже специальные
семена вирусоустойчивых огур-
цов и картофеля. Причем, по дан-
ным нашей исследовательской
службы, в тех советских хозяй-
ствах, которые начали сотруд-
ничать с «Макдональдсом», рез-
ко увеличилось количество и ка-
чество производимой сельскохо-
зяйственной продукции.

Для ее переработки наша фир-
ма построила в одном из
районов Москвы, в Солнцеве,
свой перерабатывающе-распре-
делительный комплекс (ПРК).
Надо сказать, он весьма вме-
стителен, оснащен самым совре-
менным оборудованием, объеди-
няет под своей крышей мясо-
перерабатывающий и пекарные
цехи, линии по изготовлению
хрустящего картофеля и цех
молочной продукции.

Особенно тщательно подби-
рался обслуживающий персонал
первого ресторана — «бригада
«Макдональдса». В этой связи
хочу рассказать одну забавную
историю. После того как мы по-
местили объявление в газете о
наборе «бригады», за первые же
три дня получили 12 тысяч за-
явлений. Я рассказал об этом
главе Советского правительства,
с которым виделся во время ви-
зита в СССР канадского премьер-министра г-на Малруни, и
господин Рыжков несколько дней
потом в шутку спрашивал у ме-
ня: а сегодня сколько тысяч? За
неделю число желающих вырос-
ло до 27 тысяч. А нам требова-
лось лишь 600 человек. Так что
было из кого выбирать.

Эти ребята должны уметь делать все:
работать и на кухне, и у 27 кас-
совых терминалов, и разносить
заказанную посетителями еду.
И, конечно же, быть вежливыми
и предупредительными к го-
стям — это основа основ. И это
мы будем тщательно контроли-
ровать. Словом, мы привезли к
вам технологическую цепочку.

— Скажите, г-н Кохоя, вы от-
крываете свой первый ресто-
ран в СССР, чтобы просто не
отстать от конкурентов, за-
столбить один из участков со-
ветского рынка на будущее?
Либо у вас более далеко идущие
планы?

— Наша программа по осво-
ению советского рынка рассчи-
тана на многие годы. Мы же не
грузовичок с пиццей, который
то появляется, то исчезает.
«Макдональдс» — серьезная
компания. Тем более что рабо-
таем над «советским проектом»
более 14 дет. Начать дело в
СССР мы пытались еще в 1976
году. Но все наши предложения
встречали неизменный отказ.

Правда, А. Яковлев, который ра-
ботал в те годы советским по-
слом в Канаде, сочувствовал на-
шим попыткам, советовал не те-
рять надежды, которая иногда
мне казалась совершенно нео-
существимой. Только с появле-
нием на советской политической
арене М. Горбачева и других
прогрессивно мыслящих совет-
ских руководителей наши идеи
смогли найти свое воплощение.


Мы планируем открыть в СССР
20 ресторанов и вложить
в вашу экономику около 50 мил-
лионов долларов.
Открытие ресторана «Макдональдс», а тем
более первого в стране,— событие для фирмы.
За годы ее существования выработан своеобраз-
ный ритуал этих «премьер», направленный на
то, чтобы познакомить жителей города с ново-
селом, сделать его привычным для повседнев-
ной жизни десятков тысяч спешащих людей. В
соответствии с этой традицией, ресторан на
Пушкинской площади впервые открыл свои залы 25 января для благотворительной акции —
были приглашены 700 воспитанников детских домов Москвы, для которых устроен обед за счет фирмы.

На следующий день в «Макдо-
нальдсе» угощали родителей и родственников
молодых сотрудников ресторана, которые,
кстати, отобраны по конкурсу из большого
числа претендентов. Наконец, в один из ближай-
ших дней будут приглашены на бесплатный
обед жители дома, в первом этаже которого от-
ныне размещается общедоступный ресторан известной фирмы.

===================

Приглашаю всех в группы «ПЕРЕСТРОЙКА - эпоха перемен»

«Фейсбук»:
https://www.facebook.com/groups/152590274823249/

«В контакте»:
http://vk.com/club3433647

========================


Перестройка

А.Д. Сахаров во время проведения 1 съезда народных депутатов СССР.

Фрагменты выступлений Андрея Дмитриевича на заседаниях съезда и на митинге демократической оппозиции в Лужниках. Интервью Елены Бонэр, Сергея Ковалева, Галины Старовойтовой, Ларисы Богораз и др.

https://www.youtube.com/watch?v=j5ud7aphd4A

===========================

Приглашаю всех в группы «ПЕРЕСТРОЙКА - эпоха перемен»

«Фейсбук»:
https://www.facebook.com/groups/152590274823249/

«В контакте»:
http://vk.com/club3433647

==========================














Перестройка

Михаил Горбачев об Андрее Сахарове.

История Перестройки. К 30-летию Первого съезда народных депутатов. Горбачев и Сахаров.
Стенограмма 13 заседания Первого Съезда народных депутатов СССР. Из записи от 9 июня 1989 года stenogramma_1_sezd_nd_9_06_1989.pdf

М.С. Горбачев: Первые Союзные съезды и новый Верховный Совет доказали возможность позитивной деятельности представительной и законодательной власти Союза с участием людей различных политических взглядов. Не могу не сказать о том эмоциональном напряжении, которое вызвала финальная сцена этого форума. Она связана с человеком, который был, бесспорно, самой яркой личностью на съезде, — академиком Сахаровым.
<…>
Позицию Сахарова в нашем парламенте я оценил бы как преимущественно конструктивную. Он поддерживал и лично Горбачева, хотя, как сам говорил, «условно». Это означало — последовательно идти путем реформ, не уступать правым. При том, что руководствовался Сахаров самыми благородными намерениями, был он политиком «по вдохновению», идеалистом, не всегда точно взвешивал реальные возможности, а также последствия своих действий. Он заявлял о своей приверженности социализму и Советской власти, очищенным от тоталитаризма.
<…>
Прежде всего — и это, пожалуй, самое важное — его заявление с требованием принять декларацию о том, что съезд берет на себя всю полноту власти. Преследовалась цель таким образом как бы дезавуировать, «обесточить», лишить властных полномочий и функций все существующие органы, прежде всего партийные. Тут явно просматривалось намерение свести счеты с режимом и одним ударом покончить с монопольным господством КПСС.
<…>
Когда Сахаров появился на трибуне при закрытии съезда, зал уже был раздражен и настроен против него, особенно в связи с его высказываниями о действиях наших военных в Афганистане. Окружение подбросило ему «жареные факты», а он, не потрудившись проверить, использовал их в одном из интервью, что вызвало острейшую реакцию съезда. Он был явно растерян. И хотя последнее выступление, как я полагаю, было попыткой восстановить свой престиж, помимо этого, личного мотива, был и политический расчет его окружения: Сахаров должен закрыть съезд своим напутствием, так сказать, тактическая находка «межрегионалов».
<…>
Но его стремление попасть на трибуну вызвало жесткое сопротивление депутатов. Все-таки я настоял предоставить ему пять минут. Съезд только под моим давлением согласился. Он начал говорить, явно повторяя то, о чем уже говорил десять дней назад. Пошла шестая или седьмая минута, я напомнил Сахарову:

— Андрей Дмитриевич, время истекло.

Сахаров не слушает и продолжает говорить. Я еще и еще раз прошу его заканчивать выступление. И когда наконец микрофон был выключен, Сахаров воздел руки к небу как жертва произвола. Поднялся дикий шум, часть депутатов и публики бурно его приветствует, выражая возмущение председателем. Словом, ловко разыгранное представление, которое должно показать стране, как беспардонно власти обращаются с заслуженным человеком. Чего от них ждать после этого!

И все же, при всех этих инцидентах, которые я объясняю воздействием на Сахарова не очень щепетильных людей из его окружения, завершу тем, с чего начал: он внес конструктивный вклад в работу Первого съезда, в становление у нас парламентской системы.

Да разве этим только измеряются его заслуги перед Россией! Одним из первых он выступил за демократию и свободу, обновление социализма и подлинную власть Советов. Такова была суть и созданного им проекта Конституции, который Андрей Дмитриевич передал в Конституционную комиссию. Мы хотели использовать многие точные формулы, написанные, между прочим, рукой не юриста, а физика.

Так получилось, что Первый съезд накрепко связан в моей памяти с двумя выдающимися соотечественниками: писателем Леоновым и ученым Сахаровым. Они очень разные, представляют как бы две ипостаси, два лика русской интеллигенции. И было бы диким упрощением повесить на них привычные ярлыки: один — государственник, другой — демократ. Оба они классики в своем деле. Оба и демократы, и гуманисты, и патриоты. Но каждый по-своему, у каждого своя главенствующая идея, свое пристрастие, свой угол зрения. И оба заслуживают нашего почитания, а главное — понимания. (М.С. Горбачев. Жизнь и реформы. М., 1995. Т.1. С.449-450)
<…>
Академик Сахаров отличался не только мощным интеллектом, личным бескорыстием и благородством. Далекий от подковерных интриг, при всем его политическом романтизме, он был, можно сказать, знаменем для настоящих советских и российских демократов. Его имя, авторитет, его деятельность позволяли МДГ претендовать на особый морально-политический статус. (М.С. Горбачев. Наедине с собой. М., 2012. С.545)

<...>
Андрей Дмитриевич Сахаров говорил в связи со своим выступлением
9 июня 1989 года на Первом Съезде народный депутатов СССР : «Горбачев прежде всего мог мне не давать слова. Он мне давал слово. У меня было такое ощущение, что он хотел, чтобы я говорил: он не мог сказать то, что мог сказать я, а ему надо, чтобы это было сказано». («Новая газета», 16 мая 2005 года.)

Читать полностью http://www.gorby.ru/presscenter/news/show_30027/










Перестройка

Как советские граждане отведали сладость заграничной жизни.

4 января 1991 года в Москве, в магазине "Хлеб" на проспекте Калинина 46 состоялась распродажа шоколадных батончиков компании "Марс".

Весь двухэтажный кондитерский магазин был тогда сосредоточен на продаже исключительно этих сладостей.

Это было яркое событие в жизни советских граждан. Распродажа собрала огромную очередь. Люди простаивали больше двух часов, чтобы купить такие всемирно известные шоколадки как Snickers, Mars, MilkyWay, Bounty и Raider (Twix).

Я тоже выстоял в тот день пару часов на морозе, чтобы за 5 рублей приобрести заветный набор заграничных сладостей.

=========

АМЕРИКАНЦЫ ПРИВЕЗЛИ ШОКОЛАДНЫЕ БАТОНЧИКИ И ГОТОВЫ ПРИВЕЗТИ ЕЩЕ

Транснациональная корпорация Mars, Inc., являющаяся одним из крупнейших в мире производителей кондитерских изделий и других продуктов питания, намерена осваивать советский рынок. Корпорация готова поставлять за валюту и по бартеру продукты питания и ищет партнеров для реализации своей продукции в СССР.

Об этом сообщили вице-президент корпорации г-н Дэвид Бэджер (David Badger) и директор по продажам в Восточной Европе г-н Джон Скиннер (John Skinner), которые находятся в Москве с 2 по 8 января.

Как сообщил г-н Скиннер, с целью исследования советского рынка корпорация заключила с "Союзплодимпортом" небольшую сделку на поставку 60 тонн шоколада на общую сумму 200 тыс. долларов. По словам г-на Скиннера, шоколад был продан по льготной цене и в дальнейшем при заключении сделок цены могут быть увеличены. Пока в Советский Союз с голландской фабрики привезена пробная партия - 20 тонн. Если шоколад будет продан (а им с 4 января торгует единственный магазин в Москве - "Хлеб" на проспекте Калинина), прибудут еще два трейлера по 20 тонн. Рублевые цены были назначены в результате взаимного соглашения сторон, и они, по словам г-на Скиннера, соответствуют мировым ценам на шоколад корпорации Mars. Шоколадные батончики Snickers, Mars, Twix-Raider весом 60 грамм и стоимостью 65 центов продаются в Москве по цене 1,5 руб.; батончики Milky Way весом 30 грамм по цене 35 центов стоят в Москве 50 коп.

Г-н Бэджер сообщил, что в ходе визита представители корпорации встретились с ответственными работниками Мосгорисполкома и Главного управления торговли, обсуждали вопросы продажи за валюту пищевых продуктов корпорации с другими советскими организациями. По его словам, корпорация предполагает заключать валютные и бартерные сделки. При закупке большой партии покупателю предполагается предоставлять оптовую скидку. В обмен по бартеру корпорация хотела бы получать сырье для производства продуктов питания.
Кроме того, Mars ищет в СССР партнеров для реализации своей продукции на советском рынке.

По словам г-на Бэджера, корпорация готова продавать свою продукцию за рубли, если будет найдена возможность их перспективного вложения в СССР. В будущем возможно открытие в СССР собственной фабрики по производству шоколада.

Адрес европейского отделения корпорации: Industriestrasse 20. А-2460 Bruck/Leitha Austria.
Tel.: (43) 02162/4346. Fax: (43) 02162/4734.

***

Частная транснациональная корпорация Mars, Inc. основана в 1911 г. в США.
Производит продукты питания (рис. макароны, мясные консервы), продукты для собак и кошек, электронные системы автоматической продажи напитков и кондитерские изделия, среди которых наиболее известные - драже М & M's и шоколадные батончики Snickers, Mars, TwixRaider, Milky Way. Потребителями продукции корпорации являются 150 стран. Имеет более 50 предприятий в различных регионах мира. Численность сотрудников - 26 тыс. человек. Годовой оборот - 1 млрд долларов.
---
Журнал "Коммерсантъ Власть" №1 от 31.12.1990

=====================

Приглашаю всех в группы «ПЕРЕСТРОЙКА - эпоха перемен»

«Фейсбук»:
https://www.facebook.com/groups/152590274823249/

«В контакте»:
http://vk.com/club3433647

===============================










Перестройка

Как Михаил Горбачев позвонил Андрею Сахарову,чтобы сообщить о его освобождении из горьковской ссылки

32 года назад - 16 декабря 1986 года - Михаил Горбачев позвонил Андрею Сахарову, чтобы сообщить о его освобождении из горьковской ссылки. Соответствующее решение Политбюро ЦК КПСС было принято 1 декабря (диссидент Анатолий Марченко умер после прекращения им голодовки в Чистопольской тюрьме 8 декабря).


Из моей статьи 1996 года "Освобождение":


Горбачев решает сам объявить Сахарову о его освобождении. 15 декабря на квартире Андрея Дмитриевича устанавливают телефон. На следующий день состоялся разговор между Горбачевым и Сахаровым, в ходе которого Генеральный секретарь призвал главного диссидента "вернуться к своей патриотической деятельности".

Позднее Сахаров назовет этот поступок Горбачева "нетривиальным". И действительно, казалось, что нет никакой необходимости в прямом личном контакте главы государства и ссыльного ученого. Для многих известие об этом звонке было потрясением, сравнимым, быть может, с шоком от первой встречи Горбачева и Рейгана в ноябре 1985-го. Если тогда это воспринималось как встреча лидера СССР с "внешним врагом №1 ", то непосредственный контакт с Сахаровым - как заочная встреча с "внутренним врагом №1".

Collapse )

Леонид Парфенов о ссылке академика Сахарова в Горький (1980-1986)

https://www.youtube.com/watch?v=8YE11NTuyg8





Перестройка

Михаил Владимов: "Погутарили".

Поэзия перестройки.

Погутарили
Фельетон

Завком отмечал
Подведенье итогов...
И — традиционно —
Потом
Остался актив
«Погутарить» немного
За дружеским
тесным столом.

Вполне аппетитной
Была здесь картина:
Лучок, заливное, салат,
Стерлядка, икорка, хренок,
Осетрина,
Грибки, холодец,
сервилат (так в тексте — Р. С.)...

С учётом момента —
Напитки стояли
(Хмельного — ни грамма,
ни-ни!):
«Боржоми», «Тархун»,
«Пепси-кола»,
«Куяльник»,
«Нарзан», «Буратино»,
«Арзни»...
Любой кулинар
Здесь воскликнул бы:
«Нонсенс!
Еды нестыковка с питьём!»
Но гости
Не видели в том перекоса
И лишь прозвучало:
«Нальём!» —
Как налили, вздрогнув,
И выпили, крякнув.
Пошла под «Саяны»... икра.
Лучок — под «Боржоми»,
Под «Пепси» —
стерлядка...
Шла бойкая
в прятки игра.
Всё было по цвету
Подобрано чётко
(Хотя — с этикеткой
вразрез):
Коньяк — в «Пепси-коле»,
В «Славяновской» — водка.
И даже в «Тархуне»...
«шартрез».
Подняться пытались —
Не слушались ноги.
Нарушив окрестную тишь,
Хмельной,
Завершающий тост:
«За итоги!»
В итоге пошёл под
«Камыш»...

Михаил Владимов

«Правда» № 262, 19 сентября 1985 года.















Перестройка

Евгений Евтушенко. «Кабычегоневышлисты»

Поэзия перестройки.

Евгений Евтушенко

«Кабычегоневышлисты»

Не всякая всходит идея,
асфальт пробивает не всякое семя.
Кулаком по земному шару
Архимед колотил, как всевышний:
«Дайте мне точку опоры,
и я переверну всю землю!»,
но не дали этой точки:
«Кабы чего не вышло…»
«Кабы чего не вышло…» —
в колёса вставляли палки
первому паровозу —
лишь бы столкнуть с пути,
и в скальпель хирурга вцеплялись
всех коновалов пальцы,
когда он впервые разрезал
сердце — чтобы спасти.
«Кабы чего не вышло…» —
сыто и мордовито
ворчали на аэропланы,
на электрический свет.
«Кабы чего не вышло…» —
и «Мастера и Маргариту»
мы прочитали с вами
позднее на двадцать лет.
Прощание с бормотухой
для алкоголика — горе.
Прыгать в рассольник придётся
солёному огурцу.
Но есть алкоголики трусости —
особая категория.
«Кабычегоневышлисты» —
по образному словцу.
Их руки дрожат, как от пьянства,
их ноги нетрезво подкашиваются,
когда им дают на подпись
поэмы и чертежи,
и даже графины с водою
побулькивают по-алкашески
у алкоголиков трусости,
у бормотушников лжи.
И по проводам телефонным
ползёт от уха до уха,
как будто по сладким шлангам,
словесная бормотуха.
Вместо забот о хлебе,
о мясе,
о чугуне
слышится липкий лепет:
«Кабы… чего… не…»
На проводе Пётр Сомневалыч,
Его бы сдать в общепит!
Гражданственным самоваром
он весь от сомнений кипит.
Лоб медный вконец распаялся.
Прёт кипяток сквозь швы.
Но всё до смешного ясно:
«Кабы… чего… не вы…»
Выставить бы Филонова
так, чтобы ахнул Париж,
но —
как на запах палёного:
«Кабы… чего… не выш…»
Пока доказуются истины,
рушатся в никуда
кабычегоневышлистами
высасываемые года…
Кабычегоневышлизмом,
как засухой,
столько выжгло.
Под запоздалый дождичек
стыд подставлять решето.
Есть люди, всю жизнь положившие,
чтобы хоть что-нибудь вышло,
и трутни, чей труд единственный —
чтобы не вышло ничто.
Взгляд на входящих нацелен,
словно двуствольная «тулка»,
как будто любой проситель —
это тамбовский волк.
Сейф, где людские судьбы, —
волокитовая шкатулка,
которая впрямь по-волчьи
стальными зубами: «Щёлк!»
В доспехах из резолюций
рыцари долгого ящика,
где даже носастая Несси
и та не наткнётся на дно,
не лучше жуков колорадских
и морового ящура
хлеба и коров пожирали
с пахарями заодно.
И овдовела землица,
лишённая ласки сеющего,
затосковала гречиха,
клевер уныло полёг,
и подсекала под корень
измученный колос
лысенковщина,
и квакать учились курицы,
чтоб не попасть под налог.
В лопающемся френче
Кабычегоневышлистенко,
сограждан своих охраняя
от якобы вредных затей.
видел во всей кибернетике
лишь мракобесье и мистику
и отнимал компьютеры
у будущих наших детей.
И, отвергая всё новое,
откладыватели,
непущатели
«Это беспрецедентно!» —
грозно махали печатями,
забыв, что с ветхим ружьишком,
во вшах,
разута,
раздета,
Октябрьская революция
тоже беспрецедентна!
Навеки беспрецедентны
Ленин и Маяковский.
Беспрецедентен Гагарин,
обнявший весь шар земной.
Беспрецедентен по смелости
ядерный мораторий —
матросовский подвиг мира,
свершённый нашей страной.
Я приветствую время,
когда по законам баллистики
из кресел летят вверх тормашками—
«кабычегоневышлистики».
Великая Родина наша,
из кабинетов их выставь,
дай им проветриться малость
на нашем просторе большом.
Когда карандаш-вычёркиватель
у кабычегоневышлистов,
есть пропасть меж красным знаменем
и красным карандашом.
Не знамени Серп и Молот
страна не случайно вышила,
а вовсе не чьё-то трусливое:
«Кабы чего не вышло…»!

«Правда», 9 сентября 1985 года











Перестройка

Как Михаил Горбачев отметил свое 70-летие.

Михаил Горбачев отметил свое 70-летие. Сначала — праздничным концертом в ГЦКЗ "Россия", а поздним вечером — в центре "Царев сад", куда съехались особо приближенные Михаила Сергеевича.

Как ни странно, банкет начался не просто вовремя, а даже раньше объявленного часа, в 22.00, а не в 22.30 — опаздывающих не дожидались. Впрочем, их не было: друзья господина Горбачева оказались пунктуальными. Только представителей администрации нынешнего президента, столичной мэрии и Государственной думы среди них не оказалось, причем было точно известно, что приглашения на банкет они получили. Впрочем, Михаил Горбачев не обиделся — выглядел он на редкость бодро и жизнерадостно.
Те, кто все же приехал, принесли много цветов и подарков.

Открыл вечер разбитной телеведущий Андрей Вульф, в последнее время работающий с юбиляром. "Во время перестройки такого не было",— справедливо заметил юбиляр, правда, не по этому поводу, а увидев, как наполняют шампанским пирамиду из фужеров. "Во время перестройки банкеты другие были",— согласился седовласый господин в черном, стоявший с тарелкой в руках между продюсером Стасом Наминым (тоже, вопреки обыкновению, в черном костюме и галстуке) и столом, на котором дымились баранина на косточке, рулет из свинины и лосось, тушеный в белом соусе со спаржей. В первые пятнадцать минут были съедены фаршированный поросенок и огромный запеченный осетр, фаршированный овощами. Шоумен Андрей Макаревич, ужинавший с кинорежиссером Сергеем Соловьевым (оба в строгих черных костюмах), сетовал двум господам из Госдумы (в черном): "Ну надо же! Как будто народу кушать нечего!"
А именинник тем временем принялся танцевать кадриль с дамами в красном — гимнасткой Ларисой Латыниной и президентом Горбачев-центра Натальей Козыревой. Гости продолжали есть и хлопали, роняя вилки, листья салата и куски пирожных. Поближе к танцующим и столику с винами, коньяком и шампанским держались думские депутаты Владимир Семенов и Владимир Коптев-Дворников (в черном). Народные избранники почти не пили. Около одиннадцати, тем не менее, весь коньяк кончился — к большому огорчению официантов и других любителей этого напитка, ворчавших, что, мол, теперь придется переходить на вино.
Отдельно держались вице-спикер Госдумы Владимир Жириновский с охранниками (все в черных костюмах). Они долго не могли выбрать между алкоголем и чаем, а потому ходили от стола к столу. Наконец выбрали фрукты. Задержался у фруктового стола и телеведущий Юрий Николаев (конечно, в черном), который время от времени общался с актером Эммануилом Виторганом (в темно-сером, потому что актер). Позже они переместились к столам с холодными закусками — фаршированными баклажанами, квашеной капустой, черемшой, сыром, языками, белой и красной рыбой и редисом. В руках у господ Николаева и Виторгана было по рюмке водки. Так что к ним естественно присоединились группа "Самоцветы" и все семейство Пресняковых во главе с Еленой. В своей компании ужинало руководство радиостанции "Радио-1", в конце прошлого года купленной господином Горбачевым у господина Кобзона,— Диана Берлин и Андрей Насонов (все в черном). Потом к ним присоединились композитор Илья Резник и поэт Андрей Дементьев (о цвете костюмов говорить нечего). В разгар праздника приехали Григорий Явлинский со своим соратником Леонидом Иванченко и вице-губернатор Московской области Михаил Мень. Поздравив юбиляра, они почти сразу ушли.
После того как гости перекусили, в зале погас свет. Вывезли огромный торт с 70 свечами, которые юбиляр, надо отдать ему должное, почти все сам задул, немного помогла только дочь Ирина. Потом Михаил Сергеевич взял нож и сказал: "Я поднял этот нож, чтобы успокоить вас". Но просто разрезал торт со словами: "Конечно, первый кусок надо было дать Раисе Максимовне, но ее нет, и я отдаю его дочери. Ох, как самому хочется, но нельзя".
Гости перешли к сладкому. Михаил Горбачев с родственниками и друзьями переместился в отдельный зал. Покинул он свой юбилей в половине первого ночи. Вслед за юбиляром тихо ушли последние гости. Некоторые из них отправились продолжать ужин в клуб "Маяк".

АЛЕНА Ъ-АНТОНОВА, ПАВЕЛ Ъ-КОРОБОВ

https://www.kommersant.ru/doc/170274